Fotos práctica 5 "Conteo de Carbohidratos"

metabolismo de lipidos

betaoxidación y cuerpos cetónicos

clase Metabolismo de lípidos

Alimentos transgénicos

Los alimentos transgénicos son un tema controversial. El objetivo de la clase es que conozcas las definiciones y procedimientos básicos del tema (qué es un GMO, cómo se hace), que conozcas los conceptos conducentes a proporcionarte una seguridad y conocimiento de causa (bioquimicamente el ADN se metaboliza si o no) y, también, que te familiarices con los argumentos científicos que se esgrimen a favor y en contra de estos alimentos.



clase alimentos transgenicos


Greenpeace es un organismo absolutamente sesgado en contra de los alimentos transgénicos. El objetivo de la clase no es sesgarnos, pero dado que en México no es obligatorio en el etiquetado declarar e informar al consumidor sobre el contenido de GMO´s, la guía de Greenpeace es hasta el momento el único medio para tener nociones y ejemplos de estos alimentos.



Guia Roja y Verde de Greenpeace

La tarea
Escribe un ensayo de máximo una cuartilla en el que expones lo que aprendiste sobre este tema en la clase y en bibliografia que tu consultes si así lo deseas (recomendable). Detalla las posibilidades e imposibilidades que desde el punto de vista bioquímico percibes como interesantes metabolicamente hablando. Escribe tu ensayo como que fueras asesor científico del Senado de la República y se te pide que ilustres a los señores senadores en el tema . Ojo, lo que yo quiero ver es cómo defines con tus palabras un GMO y cómo transmites la forma de hacer GMO´s, sus posibles (documentadas) ventajas y desventajas y las posibles implicaciones metabólicas -recuerda- con tus palabras.
Fecha de entrega: a más tardar el martes 10 de noviembre

¿Cómo estamos en Síntesis de proteínas?

calificaciones Sp


En este tema sólo esta pendiente el artículo de revista (o gran papel) muy, muy gráfico sobre metabolismo de proteínas que entregarán por equipo el próximo viernes 13 de noviembre. Traten de trabajar homogeneamente.

Las calificaciones en rojo son tentativas. Dudas y aclaraciones via correo de la asignatura.
La prática 5 se evaluará conforme al formato descrito en este archivo.
Fecha límite de entrega: jueves 12 de noviembre

calificación Practicas de BQ


Evaluación de Metabolismo de Proteínas
Clase del miércoles 4 de noviembre

Los alumnos no evaluados (ausentes) en la clase están marcados con un círculo rayado a la mitad. Su calificación es reprobatoria y deberán presentar una evaluación escrita del tema programada para el viernes 13 de noviembre a las 10 am