Alimentos transgénicos
0 comentariosLos alimentos transgénicos son un tema controversial. El objetivo de la clase es que conozcas las definiciones y procedimientos básicos del tema (qué es un GMO, cómo se hace), que conozcas los conceptos conducentes a proporcionarte una seguridad y conocimiento de causa (bioquimicamente el ADN se metaboliza si o no) y, también, que te familiarices con los argumentos científicos que se esgrimen a favor y en contra de estos alimentos.
clase alimentos transgenicos
Greenpeace es un organismo absolutamente sesgado en contra de los alimentos transgénicos. El objetivo de la clase no es sesgarnos, pero dado que en México no es obligatorio en el etiquetado declarar e informar al consumidor sobre el contenido de GMO´s, la guía de Greenpeace es hasta el momento el único medio para tener nociones y ejemplos de estos alimentos.
Guia Roja y Verde de Greenpeace
La tarea
Escribe un ensayo de máximo una cuartilla en el que expones lo que aprendiste sobre este tema en la clase y en bibliografia que tu consultes si así lo deseas (recomendable). Detalla las posibilidades e imposibilidades que desde el punto de vista bioquímico percibes como interesantes metabolicamente hablando. Escribe tu ensayo como que fueras asesor científico del Senado de la República y se te pide que ilustres a los señores senadores en el tema . Ojo, lo que yo quiero ver es cómo defines con tus palabras un GMO y cómo transmites la forma de hacer GMO´s, sus posibles (documentadas) ventajas y desventajas y las posibles implicaciones metabólicas -recuerda- con tus palabras.
Fecha de entrega: a más tardar el martes 10 de noviembre
¿Cómo estamos en Síntesis de proteínas?
0 comentarioscalificaciones Sp
En este tema sólo esta pendiente el artículo de revista (o gran papel) muy, muy gráfico sobre metabolismo de proteínas que entregarán por equipo el próximo viernes 13 de noviembre. Traten de trabajar homogeneamente.
Las calificaciones en rojo son tentativas. Dudas y aclaraciones via correo de la asignatura.
La prática 5 se evaluará conforme al formato descrito en este archivo.
Fecha límite de entrega: jueves 12 de noviembre
calificación Practicas de BQ
Evaluación de Metabolismo de Proteínas
Clase del miércoles 4 de noviembre
Los alumnos no evaluados (ausentes) en la clase están marcados con un círculo rayado a la mitad. Su calificación es reprobatoria y deberán presentar una evaluación escrita del tema programada para el viernes 13 de noviembre a las 10 am
Práctica 4 "Indice glucémico y su relación con funciones cognitivas"
0 comentariosarticulo BQ2009
El objetivo de esta práctica es tratar de ingerir el desayuno que nos ayude más para estudiar mejor
Práctica 4
información muy, muy útil del Equipo 7
CEAN 1 E7
Gluconeogénesis y Ruta de las Pentosas Fosfato
0 comentariosHaz click aqui para ver pantalla completa
El diagrama se expondrá en la clase del viernes 16 de octubre en forma de Foro. Yo escojo al ponente y a cada ponente contribuirá con su propia explicación sobre UNA de las rutas de su diagrama. Yo escojo que ruta nos platicará cada ponente. La explicación debe contribuir a que el grupo se fortalezca en el conocimiento de la ruta con sus reacciones, enzimas y contribución energética y debe dar una idea de su relación con otras rutas metabólicas de carbohidratos.
Práctica 1
0 comentariosDatos útiles para el reporte de la práctica 1
1 g de CHOS = 4 Kcal
1 g de PROT = 4 Kcal
1 g de LIP = 8 kcal
Equipos
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Equipo 7
Equipo 6
Equipo 5
Equipo 4
Equipo 3
Equipo 2
Equipo 1
NOTAS
La tarea de calendarización se pospone hasta nuevo aviso
Clases
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Pepsina
Tripsina
Quimiotripsina-----------------------------------------------------------------------------------
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Antología
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son 6 partes *ver por lo menos la 1 y la 2*
Retiraron los videos!!! una pena....Lennart Nilsson es un fotógrafo sueco maravilloso, pueden ver algo de su trabajo en este collage
Serie la vida es asi -digestión- son 3 partes
